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苹果手机可以通过以下步骤一次删除全部短信和图片。
1、打开“信息”应用。
2、点击左上角的“编辑”按钮（此按钮可能因版本不同有所差异，但多数在左上角）。
3、选择要删除的所有短信，这可以通过点击并勾选多个对话来实现。
4、点击右下角的“删除”按钮，然后选择“删除所有短信”或类似的选项来确认删除。
这些步骤可能会因iOS版本的不同而略有变化，建议在实际操作前备份短信以防万一。
删除全部图片：
删除手机中的图片有两种方式：
1、通过相册应用：
在相册应用中长按某一张图片，进入批量选择模式。
勾选您想要删除的图片。
点击右下角的“删除”按钮，然后选择“删除选中照片”或类似的选项。
2、通过文件应用（主要针对储存在“照片”应用外的图片）：
打开“文件”应用。
导航到存储图片的文件夹（如“下载”或其他特定文件夹）。
全选或手动选择想要删除的图片。
点击右上角的“删除”按钮，确认删除。
为了确保不会误删重要图片，建议在删除之前进行备份，在iCloud或iTunes中定期备份iPhone也是防止误删数据的好方法。
步骤仅供参考，如果实际操作中遇到问题，建议查看苹果官网或咨询苹果客服以获得更具体的指导。